{"id":1237,"date":"2025-04-02T11:42:32","date_gmt":"2025-04-02T11:42:32","guid":{"rendered":"https:\/\/laestaciononline.com.ar\/?p=1237"},"modified":"2025-04-02T11:42:52","modified_gmt":"2025-04-02T11:42:52","slug":"la-sopa-de-la-longevidad-el-secreto-ancestral-de-una-abuelita-que-conquista-el-mundo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/laestaciononline.com.ar\/?p=1237","title":{"rendered":"La \u201csopa de la longevidad\u201d: el secreto ancestral de una abuelita que conquista el mundo"},"content":{"rendered":"\n<p>En el Pirineo catal\u00e1n, una receta tradicional ha captado la atenci\u00f3n mundial por sus propiedades curativas. Angeleta Farr\u00e9, una abuela de 87 a\u00f1os de Pallars Juss\u00e0, Lleida, ha compartido la preparaci\u00f3n de la \u00absopa de tomillo\u00bb o \u00absopa de timonets\u00bb, un plato transmitido de generaci\u00f3n en generaci\u00f3n en la comarca de Vall Fosca. Esta sopa ha sido incluida en la lista de las 12 sopas m\u00e1s curativas del mundo por la Radio Nacional P\u00fablica de Estados Unidos (NPR).<\/p>\n\n\n\n<p>La receta es sencilla y utiliza ingredientes b\u00e1sicos como agua, aceite de oliva, sal, huevo, pimienta, pan y tomillo fresco. El tomillo, conocido por sus propiedades medicinales, ha sido utilizado durante siglos como remedio natural para fortalecer el organismo. Angeleta afirma que esta sopa \u00abva bien para todo\u00bb, ayudando a aliviar el cansancio, combatir resfriados, dolores de cabeza y malestares estomacales.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Ramitas frescas de tomillo\u200b<\/li>\n\n\n\n<li>Pan duro en rebanadas finas\u200b<\/li>\n\n\n\n<li>Aceite de oliva\u200b<\/li>\n\n\n\n<li>Sal y pimienta al gusto\u200b<\/li>\n\n\n\n<li>Huevo poch\u00e9 (opcional)\u200b<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Dorar ligeramente las rebanadas de pan en una sart\u00e9n con un poco de aceite de oliva.\u200b<\/li>\n\n\n\n<li>Hervir agua y preparar una infusi\u00f3n con las ramitas de tomillo.\u200b<\/li>\n\n\n\n<li>A\u00f1adir el pan dorado al caldo de tomillo y dejar reposar para que los sabores se integren.\u200b<\/li>\n\n\n\n<li>Opcionalmente, se puede agregar un huevo poch\u00e9 al caldo antes de servir.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p>La autenticidad y sencillez de esta receta han conquistado a miles de usuarios en redes sociales, convirti\u00e9ndose en un fen\u00f3meno viral. Muchos han expresado su deseo de probar este plato tradicional que evoca recuerdos de infancia y la forma en que se com\u00eda en tiempos pasados.<\/p>\n\n\n\n<p>Fuente: longevamente.com.ar<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En el Pirineo catal\u00e1n, una receta tradicional ha captado la atenci\u00f3n mundial por sus propiedades curativas. Angeleta Farr\u00e9, una abuela de 87 a\u00f1os de Pallars Juss\u00e0, Lleida, ha compartido la preparaci\u00f3n de la \u00absopa de tomillo\u00bb o \u00absopa de timonets\u00bb, un plato transmitido de generaci\u00f3n en generaci\u00f3n en la comarca de Vall Fosca. Esta sopa [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1239,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-1237","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-politica"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/laestaciononline.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1237","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/laestaciononline.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/laestaciononline.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/laestaciononline.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/laestaciononline.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1237"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/laestaciononline.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1237\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1238,"href":"https:\/\/laestaciononline.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1237\/revisions\/1238"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/laestaciononline.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1239"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/laestaciononline.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1237"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/laestaciononline.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1237"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/laestaciononline.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1237"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}