{"id":4962,"date":"2026-07-07T12:30:46","date_gmt":"2026-07-07T12:30:46","guid":{"rendered":"https:\/\/laestaciononline.com.ar\/?p=4962"},"modified":"2026-07-07T12:30:57","modified_gmt":"2026-07-07T12:30:57","slug":"la-crisis-golpea-a-la-gastronomia-una-reconocida-parrilla-de-wilde-anuncio-el-cierre-de-sus-puertas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/laestaciononline.com.ar\/?p=4962","title":{"rendered":"La crisis golpea a la gastronom\u00eda: una reconocida parrilla de Wilde anunci\u00f3 el cierre de sus puertas"},"content":{"rendered":"\n<h1 class=\"wp-block-heading\"><\/h1>\n\n\n\n<p>La dif\u00edcil situaci\u00f3n econ\u00f3mica y la sostenida ca\u00edda del consumo contin\u00faan afectando al sector gastron\u00f3mico. En esta oportunidad, una conocida parrilla de Wilde confirm\u00f3 que dejar\u00e1 de funcionar tras no poder sostener la actividad, sum\u00e1ndose a la lista de comercios que bajaron sus persianas en los \u00faltimos meses.<\/p>\n\n\n\n<p>Se trata de <strong>A Punto Wilde<\/strong>, ubicada sobre Ram\u00f3n Franco al 5200, cuyos propietarios, Germ\u00e1n y Denise, comunicaron la decisi\u00f3n a trav\u00e9s de sus redes sociales. En el mensaje explicaron que, desde hac\u00eda tiempo, mantener el emprendimiento se hab\u00eda vuelto cada vez m\u00e1s dif\u00edcil debido a la baja en las ventas y al complejo contexto econ\u00f3mico.<\/p>\n\n\n\n<p>La pareja se\u00f1al\u00f3 que intent\u00f3 sostener el negocio hasta el \u00faltimo momento e incluso ten\u00eda previsto incorporar nuevas propuestas, como cenas con espect\u00e1culos en vivo. Sin embargo, la falta de clientes termin\u00f3 haciendo inviable la continuidad del local.<\/p>\n\n\n\n<p>Pese al cierre de la sucursal de Wilde, los due\u00f1os aclararon que no abandonar\u00e1n la gastronom\u00eda. Continuar\u00e1n con su otro restaurante ubicado en Quilmes, donde seguir\u00e1n desarrollando la actividad que, seg\u00fan expresaron, llevan adelante desde hace m\u00e1s de 16 a\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n<p>El caso refleja la delicada realidad que atraviesa el rubro gastron\u00f3mico. Durante los \u00faltimos meses, numerosos bares, restaurantes, cafeter\u00edas y cervecer\u00edas debieron cerrar como consecuencia de la retracci\u00f3n del consumo y la p\u00e9rdida del poder adquisitivo, un escenario que impacta especialmente en los comercios de cercan\u00eda.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La dif\u00edcil situaci\u00f3n econ\u00f3mica y la sostenida ca\u00edda del consumo contin\u00faan afectando al sector gastron\u00f3mico. En esta oportunidad, una conocida parrilla de Wilde confirm\u00f3 que dejar\u00e1 de funcionar tras no poder sostener la actividad, sum\u00e1ndose a la lista de comercios que bajaron sus persianas en los \u00faltimos meses. Se trata de A Punto Wilde, ubicada [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4964,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-4962","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-politica"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/laestaciononline.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4962","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/laestaciononline.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/laestaciononline.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/laestaciononline.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/laestaciononline.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=4962"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/laestaciononline.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4962\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4963,"href":"https:\/\/laestaciononline.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4962\/revisions\/4963"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/laestaciononline.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/4964"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/laestaciononline.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=4962"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/laestaciononline.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=4962"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/laestaciononline.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=4962"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}